Une Vie Sympathique♪

楽しい、美味しい、素敵なフランスの普通の日々

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Bonjour 2009 ☆彡

529新年あけましておめでとうございます529


昨年は大変お世話になりました
今年もよろしくお願いいたします

皆様にとって健康で幸せな1年でありますように

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シャンパンに溺れながら2008年を送り
2009年を迎えました



こちらはクリスマスは家族と過ごし大晦日は友達と過ごすパターン
大晦日の晩は殿の幼なじみの所で大晦日を過ごしました
飲むから運転出来ないのでお泊まり・・・


トップは同じアパートに住むお友達と2ワンズと一緒に
静かに年を越しました


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1日のお昼トップを迎えに行きますと・・・

素晴らしいランチを用意して待っていてくれました

こちらは日本のように御節もありません 大晦日の晩に
大騒ぎして年が明けて元旦は二日酔いと食べ過ぎと戦い
翌日からは何もかもが平常に戻ります

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         ▲ カニとアボガドといくら

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         ▲ 自家製フォアグラ by Temi

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 ▲ ロースト・バイソン(bison) キノコのソテー マンゴーとワイルドライス


あいにく1日は一日中曇っていて綺麗な初日の出を見ることは
出来ませんでした クリスマス以来大寒波のおフランス

どこかへ出かける勇気もなくワイングラス片手に温々

午後2時から始めたランチ・・・
気がついたら夜中の12時近くになっていました


2009010306.jpg


美味しい食事とワインと楽しい人達とワンコに囲まれ
幸せな2009年のスタートになりました

ワンコ大好き♪の気の合う友達が側にいることに感謝です

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よそのお家で絶対ソファーに上がらないトップが・・・
よほど疲れていたんでしょう(ってかいつもならとっくに寝ている時間)



クリスマスから新年にかけてのFeastが終りました
(胃腸もホッとしていることでしょう)


しばらく「和」の味から遠ざかっていたので
今晩は豚汁16
日本人に産まれて良かった~の瞬間!




352おまけ352

この時期欠かせない食材の一つフォアグラ
ノルマンディーの家の近くの農家から毎年買うのですが
火曜日にファームに寄った時 おばさんが今日
とったばかりの新鮮な(生の)フォアグラがあるけど
と言われ分けてもらいました

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フォアグラって缶とか瓶詰めしか買ったことないのですが・・・
挑戦してみましたっ!

フォア(foie=レバー)を塩胡椒して混ぜ
耐熱容器に入れて
70度のお湯に湯煎して
温いオーブンで45分

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出来上がり~

初めてにしては失敗せず美味しくできました!

2009010310.jpg

残った分は冷凍庫で待機中
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